BOM PRA CACHORRO

Roberto Galisai, diretor de marketing da Le Botteghe di Leonardo e o novo gelato, especial para pets

   Coisas de São Paulo. A recém-inaugurada gelateria Le Botteghe, na Oscar Freire, Jardins, a primeira flagship da marca italiana na América Latina (ela tem seis lojas na Itália e duas na China), vem com uma novidade e tanto neste outono-inverno: é o gelato Peppino, exclusivo para cães. A receita mantém a tradição e a qualidade dos sorvetes 100% naturais da gelateria. E um detalhe: a loja vai realizar neste sábado (dia 23), uma ação para arrecadar alimentos e brinquedos para os 70 cães da ONG Amigos de São Francisco.
   
   O projeto de criar um gelato para pets surgiu em 2014, na loja La Botteghe di Leonardo, em Napóles, no sul da Itália. A unidade, dentro do Ecoparco del Mediterraneo, fica próxima ao parque Foof, primeiro museu canino do mundo. O parque era frequentado por um cliente que sempre comprava um sorvete e dividia com seu cachorro. Após insistentes pedidos, a gelateria decidiu criar uma receita exclusiva. A capital paulista será a segunda cidade a comercializar o Peppino que, em breve, estará também em Milão. 
  
  O mais curioso é que os sabores são variados, ou seja, elaborados de cenoura e frutas, como banana, maçã e melancia, que têm ainda iogurte branco natural e uma gota de mel orgânico (no lugar do açúcar). Para elaborar a receita, a gelateria fez estudos avalizados por veterinários e matérias-primas balanceadas com tolerância pelo animal.
  
 “Utilizamos somente insumos que sejam compatíveis com a dieta dos pets, por isso substituímos os ingredientes mais difíceis de digerir”, conta Eugenio De Marco, diretor executivo da Le Botteghe di Leonardo. Portanto, seu pet pode se deliciar sem riscos. O Peppino será vendido em forma de picolé e vem ainda com um toque de charme: o palito é um mini ossinho em couro.


Apesar desse tratamento vip, o pet não pode entrar na gelateria, segundo as normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Por isso, a Le Botteghe instalou em sua unidade paulista, em parceria com a prefeitura, um parklet em frente à loja, que tem área especial para os cães, com direito a bacias de água. Há ainda um balcão voltado para a área externa, onde o cliente pode comprar o sorvete sem se afastar do seu pet. Nos primeiros meses, os Peppinos serão vendidos em tamanho único, por R$ 8,00  

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