Loucos por habúrguer, chegou a hora: começa na próxima quinta-feira, 21, mais uma edição do São Paulo Burger Gourmet by Restaurant Week, com 32 casas participantes. O objetivo do festival é valorizar novos talentos das hamburguerias paulistanas, além de movimentar o turismo gastronômico da capital e região metropolitana. Ele vai até 21 de setembro.
Assim, durante um mês você poderá degustar várias opções autorais a preços fixos. O combo tradicional custa R$ 39,90 e o plus, R$ 49,90, ambos com o sanduíche e acompanhamento. A diferença é que o plus traz receitas com ingredientes mais exclusivos e combinações elaboradas.
Por exemplo: na hamburgueria All in Burger o lanche All in 2.0 Burger vem com 170g de carne, anel de cebola, molho BBQ, cheddar e bits de bacon no pão de brioche. Ou você pode optar pelo Good Stuff, com bacon em tiras, queijo cremoso, cebola caramelizada e maionese verde artesanal.
As hamburguerias participantes estão espalhadas pelos mais diversos bairros da capital paulista e da região metropolitana. Você pode conferir a relação completa das casas e seus respectivos no site.
A edição anterior do festival foi um sucesso: o Burger Gourmet movimentou R$ 3,2 milhões, impactou mais de 70 mil pessoas e resultou na venda de mais de 65 mil menus.
“Mais do que reunir receitas criativas, o festival celebra a diversidade e o talento das hamburguerias paulistanas, transformando a cidade em um roteiro de sabor e experiências. É uma oportunidade de descobrir novos sabores, revisitar clássicos e fortalecer a cultura gastronômica que faz de São Paulo um dos grandes polos da gastronomia mundial”, afirma Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week.
Uma das novidades da atual edição é a solução de autoatendimento, da Payby, que permite aos clientes verificarem seus pedidos e pagarem diretamente da mesa pelo celular. Não precisa chamar o garçom ou esperar pela maquininha.
Como ação social, o festival também oferece a possibilidade de os clientes doarem R$ 2 adicionais po menu para a instituição parceiras Vivenda da Criança, organização sem fins lucrativos, que atua na região de Parelheiros, extremo sul de São Paulo, atendendo pessoas em situação de vulnerabilidade.