Se você mora no Rio de Janeiro ou está de passagem pela cidade, há uma experiência incrível para ser vivenciada nesta segunda-feira, 12 de maio, noite de lua cheia: trata-se do projeto Moonlight, um jantar com luzes apagadas e ambientação bem intimista, feita só com velas.
O cenário é o Marine Restô e o Spirit Copa Bar, no hotel Fairmont, que tem uma vista de tirar o fôlego da praia de Copacabana. Com luzes apagadas e iluminação suave à meia-luz e à luz de velas no pátio, varanda, frisa e lounge, o Moonlight propõe uma conexão mais sensível com os sabores, aromas e sons do momento. A experiência é intensificada por apresentações musicais ao vivo e pelo cenário deslumbrante de Copacabana sob a luz do luar.
A ideia é fazer com que o público reflita sobre o consumo consciente de energia, além de marcar o posicionamento do cinco estrelas como referência em hospitalidade sustentável no Brasil.
A programação desta noite inaugural coincide com o Blue Note at Fairmont, que acontece todas as segundas-feiras no hotel. O Spirit Copa Bar vai receber logo o guitarrista Victor Biglione, que fará um tributo a Joe Pass.
O prato, criado especialmente para a experiência, é o Pirarucu de Manejo, pescado de forma sustentável. Para acompanhar, uma emulsão feita com casca de abacaxi e mel de abelhas nativas. A espuma de palmito pupunha de reflorestamento traz leveza e suavidade ao prato.
“Mais do que uma experiência gastronômica, é um convite à reconexão. Além de ser um gesto de respeito ao planeta, temos certeza de que será também uma noite apaixonante e memorável”, diz Netto Moreira, gerente-geral do Fairmont Rio.
A ideia é que o Moonlight entre para a programação fixa do Fairmont, sempre nas noites de lua cheia. Para os que querem desfrutar desse cenário incrível, o jantar custa R$ 180,00 por pessoa. Reservas: 21 2525-1232.