Tem novidades nas experiências gastronômicas no parque Ibirapuera, em São Paulo; um restaurante em formato de pop up vai funcionar até o dia 30 de abril. Trata-se do Biomas Breton -uma parceria entre a Breton e o Vista, que administra alguns dos restaurantes do parque, como o Selvagem.
O conceito, que propõe uma imersão sensorial inspirada na natureza brasileira – caatinga e Amazônia -, conecta o design e a gastronomia em um dos principais cartões-postais da cidade. A gastronomia foca em ingredientes nacionais e releituras criativas de receitas tradicionais.
A diversidade brasileira aparece tanto na escolha dos ingredientes quanto nas combinações, dialogando com o conceito do espaço. A experiência à mesa é pensada para acompanhar a ambientação, criando uma relação direta entre o que se come e o que se sente no ambiente.
Outro diferencial está na proposta de experiência completa: mais do que um restaurante, o espaço convida à permanência. O mobiliário da Breton, distribuído entre os diferentes ambientes, reforça esse convite — com sofás, poltronas e mesas que estimulam refeições mais longas, encontros e momentos sem pressa.
Bom apetite!