POR MICHELE MONTANHA
Os rosés ainda são pouco conhecidos no Brasil,
mas já despertam curiosidade. Para mim, representam o despertar do feminino.
São leves, extremamente aromáticos, lindos de se ver na taça e poéticos, quando
vislumbramos o seu terroir mais famoso, a Provence, no sul da França.
A região é a menina dos olhos de muitos
turistas que buscam conhecer os campos de lavanda e dali saem os mais nobres
rosés do mundo. Porém, felizmente eles não são achados apenas nesta região.
Estão em vários países e até mesmo no Brasil podem ser produzidos. Mas os
aromas, as cores e as flores que exalam do rosé de Provence, eu particularmente
ainda não provei em nenhum lugar.
turistas que buscam conhecer os campos de lavanda e dali saem os mais nobres
rosés do mundo. Porém, felizmente eles não são achados apenas nesta região.
Estão em vários países e até mesmo no Brasil podem ser produzidos. Mas os
aromas, as cores e as flores que exalam do rosé de Provence, eu particularmente
ainda não provei em nenhum lugar.
Ali cerca de 90%
dos vinhos produzidos são rosés. O melhor é que eles podem ser bem diferenciados. Alguns impressionam pelos seus aromas, sabores frutados e
refrescantes. Outros mostram caráter forte. E, assim ganham nossa estima e
referência quando falamos em excelência. Um
dos fatores do grande sucesso é resultado do solo adequado para a produção,
clima e da boa adaptação das uvas no terroir.
dos vinhos produzidos são rosés. O melhor é que eles podem ser bem diferenciados. Alguns impressionam pelos seus aromas, sabores frutados e
refrescantes. Outros mostram caráter forte. E, assim ganham nossa estima e
referência quando falamos em excelência. Um
dos fatores do grande sucesso é resultado do solo adequado para a produção,
clima e da boa adaptação das uvas no terroir.
Na
Provence, as uvas Grenache e Carignan brilham em absoluto, não esquecendo
também da Cinsault e da Syrah, entre outras. O mais fabuloso é a variedade dos
vinhos da região. Vale lembrar que também já podemos encontrá-los aqui no
Brasil. Apesar do preço mais elevado, vale a pena.
Provence, as uvas Grenache e Carignan brilham em absoluto, não esquecendo
também da Cinsault e da Syrah, entre outras. O mais fabuloso é a variedade dos
vinhos da região. Vale lembrar que também já podemos encontrá-los aqui no
Brasil. Apesar do preço mais elevado, vale a pena.
Michele Montanha é graduada em jornalismo e Master of Science in Wine Management, com diploma pela Universidade de Paris Ouest, na França, e OIV (International Organisation of Vine and Wine).
#prazeresdovinho, #Provence, #França, #rosé