POR MICHELE MONTANHA
Escolher um vinho
para o seu pai pode ser uma tarefa simples ou nem tanto. Se você o conhece bem e
sabe o tipo de vinho que ele gosta, fica muito fácil, caso contrário terá que
se submeter ao conselho do sommelier de uma loja, seja ela virtual ou física. O
fato é que nem sempre o sommelier é preparado para essa tarefa e acaba
indicando um produto que precisa sair do estoque ou que ele particularmente
gosta.
para o seu pai pode ser uma tarefa simples ou nem tanto. Se você o conhece bem e
sabe o tipo de vinho que ele gosta, fica muito fácil, caso contrário terá que
se submeter ao conselho do sommelier de uma loja, seja ela virtual ou física. O
fato é que nem sempre o sommelier é preparado para essa tarefa e acaba
indicando um produto que precisa sair do estoque ou que ele particularmente
gosta.
Por isso, na hora de
comprar um vinho para presentear seu pai, sem saber a sua preferência, a dica é
tentar combinar as uvas com o estilo de vida dele ou até mesmo com a gastronomia. Por falar nisso, outro dia encontrei um rapaz
em uma feira de vinhos. Ele adora a bebida, mas acha que harmonizar com a
comida é uma moda, o que detesta.
comprar um vinho para presentear seu pai, sem saber a sua preferência, a dica é
tentar combinar as uvas com o estilo de vida dele ou até mesmo com a gastronomia. Por falar nisso, outro dia encontrei um rapaz
em uma feira de vinhos. Ele adora a bebida, mas acha que harmonizar com a
comida é uma moda, o que detesta.
Na verdade, saindo um pouco do assunto, o
casamento de vinhos e comida não é moda. Talvez, aqui no Brasil a mídia não
saiba realmente abordar o assunto, mas essa combinação é uma questão cultural
na Europa, assim como o vinho.
casamento de vinhos e comida não é moda. Talvez, aqui no Brasil a mídia não
saiba realmente abordar o assunto, mas essa combinação é uma questão cultural
na Europa, assim como o vinho.
O que acontece é que muitas marcas que ditam o
marketing de vinho para o brasileiro, fazem imposições a fim de vender seu
“peixe”, e a mídia compra, seja por ter a marca como anunciante ou porque o
número de blogueiros do setor conte com pessoas que gostam de vinhos, mas não têm
profundos conhecimentos. Vinho é algo definitivamente complexo. Você precisa
estar em sintonia com a bebida, com você mesmo, com a divindade. Vinho não é
glamour, não é moda.
marketing de vinho para o brasileiro, fazem imposições a fim de vender seu
“peixe”, e a mídia compra, seja por ter a marca como anunciante ou porque o
número de blogueiros do setor conte com pessoas que gostam de vinhos, mas não têm
profundos conhecimentos. Vinho é algo definitivamente complexo. Você precisa
estar em sintonia com a bebida, com você mesmo, com a divindade. Vinho não é
glamour, não é moda.
Por isso, antes de
comprar um vinho que combina com churrasco, por exemplo, é importante saber se
realmente seu pai vai querer fazer essa combinação. Se ele não está acostumado,
talvez não sinta prazer.
comprar um vinho que combina com churrasco, por exemplo, é importante saber se
realmente seu pai vai querer fazer essa combinação. Se ele não está acostumado,
talvez não sinta prazer.
Neste caso, compre um
vinho que combine com a personalidade dele. Por exemplo: o vinho da uva
Cabernet Sauvignon, que tem uma conotação forte, é muito apreciado pelos homens.
Uma sugestão é o espanhol da uva Tempranillo.
vinho que combine com a personalidade dele. Por exemplo: o vinho da uva
Cabernet Sauvignon, que tem uma conotação forte, é muito apreciado pelos homens.
Uma sugestão é o espanhol da uva Tempranillo.
Se o seu pai gostar de
bebidas mais suaves ou não está habituado a beber vinho, tente um produto leve,
sem passagem por barricas, e de uvas mais sutis como a Merlot, mas fuja dos
adocicados (homens raramente gostam). No final, o que
importa mesmo é degustar com seu pai momentos felizes e melhor ainda se for com
uma taça de vinho!
bebidas mais suaves ou não está habituado a beber vinho, tente um produto leve,
sem passagem por barricas, e de uvas mais sutis como a Merlot, mas fuja dos
adocicados (homens raramente gostam). No final, o que
importa mesmo é degustar com seu pai momentos felizes e melhor ainda se for com
uma taça de vinho!
Michele Montanha é graduada em jornalismo e Master of Science in Wine Management, com diploma pela Universidade de Paris Ouest, na França, e OIV (International Organisation of Vine and Wine).
#prazeresdovinho, #diadospais