A gastronomia de São Paulo está muito bem representada: a cidade conta com o maior número de restaurantes (são seis casas no total) na lista estendida (de 51 a 100) do Latin America´s 50 Best Restaurants, divulgada nesta terça-feira (18). A premiação dos 50 melhores restaurantes do continente será no próximo dia 2 de dezembro, em Antígua, na Guatemala.
Em 2025, a capital paulista se consolida como grande polo gastronômico latino-americano, surgindo com três restaurantes a mais em relação a 2024. Cinco estabelecimentos da cidade garantiram presença pelo segundo ano consecutivo. São eles: Kotori (posição nº 55), Metzi (56), Maní (67), D.O.M (74) e Notiê (93). O Cepa, no bairro de Pinheiros, fez a sua estreia no ranking, ocupando a posição nº 73.
Há ainda restaurantes do Rio de Janeiro (Oseille), Salvador (Restaurante Manga e Origem) e Curitiba (Manu), elevando para dez o número de estabelecimentos brasileiros entre os melhores da América Latina. Buenos Aires, Cidade do México e Santiago têm quatro representantes cada. No total, a lista estendida inclui restaurantes de 26 cidades e as avaliações são feitas por 300 especialistas.
William Drew, diretor de conteúdo do Latin America’s 50 Best Restaurants, diz que essa lista estendida “é fundamental para o compromisso do 50 Best de celebrar a diversidade de talentos e contribuições notáveis que enriquecem o panorama culinário da região. Ela é uma plataforma fantástica para mais destinos incríveis em toda a América Latina, em um momento em que as viagens com foco em gastronomia continuam demonstrando um crescimento impressionante”.
A revelação da lista do Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna, será transmitida ao vivo no canal do 50 Best no YouTube, às 23h (horário de Brasília), em 2 de dezembro. Quer assistir? Acesse este link